Välkommen
För tre år sedan startade vi med en liten matvagn som sålde flatbread pizzor och mjukglass här på kajen. 2025 växte vi ur den kostymen och flyttade in i en container i stället, och etablerade även en glassbar. Nu i juni 2026 tar vi steget fullt ut och öppnar dörrarna till BRÄCKT, en liten ”sjöbodsbodega” mitt i spikarna. Vi, Mimmi Siezing och Veronica Smedh driver sedan tidigare varsin väl etablerad restaurang här på ön i form av Restaurang Vindhem samt Virriga och när denna möjligheten uppkom tvekade vi inte en sekund! Det här blir vårat gemensamma vardagsrum som vi vill dela med dig på Sundsvalls absoluta pärla Spikarna.
BordsBokning
Vi är en pytteliten restaurang som passar bäst för små sällskap upp till 10 personer. Större sällskap välkomnar vi gärna till våra syskonrestauranger Virriga & Vindhem. Men ni är alltid välkomna att maila oss med förfrågningar på boka@brackt.se. För bordsbokning online följ länken längre ner.
Sött och salt i Spikarna
BRÄCKT är just precis det, men inte bara mötet mellan sött och salt, utan även något mitt emellan, och olika skärningspunkter. Arbete och semester, hav och land, stad och skärgård. Hit är meningen att man ska kunna komma ofta. Slå dig ner vid vårat community table och lyssna på någon av grannarnas fiskehistorier.
Maten & Drycken
Här vill vi såklart erbjuda er något annat än vad våra andra restauranger har. BRÄCKT är en liten nordisk sjöbodsbodega med riktigt god pilsner, en farligt stor snapslista och väl genomtänkt vinlista med mycket gott på glas. Till det kommer vi att erbjuda er ”assietter”. Eller svenska tapas för er som känner till det begreppet bättre. Smårätter som man kan glufsa i sig själv men också är perfekt att dela. Vi kommer även att behålla våra ”flatbreads”, vår variant av surdegspizza bianco med riktigt goda toppings. Även dessa perfekt att dela runt bordet, eller ta med sig hem för den delen. Du hittar menyn längre ner på sidan. På Bräckt tycker vi att vi har lyckats skapa en meny med sån stor bredd att ingen barnmeny behövdes!
MENY
ASSIETTER
Serveras 15.00-21.00
Farmor Karins Ansjovissnittar 95:-
Gravad lax, senapscreme & toastbröd 145:-
Smörgåstårta med handskalade räkor & kallrökt lax 169:-
Röra på rökt sik, grillat bröd & persiljesallad 99:-
Krispig abborre & citrusaioli 139:-
Bakat ägg 63¤, Sandefjord, brödsmul & Kalix löjrom 135:-
Tunt skuren rostbiff, Kapriskräm, rostad & picklad lök 125:-
Fläsksida, karamelliserad lökmajonnäs, lagrad ost & pickles 100:-
Friterad kyckling & gräslöksdipp 125:-
Kikärtsröra, dill & rostat bröd 85:-
Friterade kronärtsskockor & citrusaioli 129:-
Friterad eldost, vikentomater, mandel & honung 125:-
Sill & Strömming
serveras 15.00-21.00
Stekt inlagd strömming på spisknäcke 95:-
Bräckts Senap & Whiskeysill 65:-
Skärgårdssill 65:-
Virres Västerbotten & brynt smörsill 65:-
Mimmis Jalapeño & limesill 65:-
Gubbröra & brynt smör 125:-
TILLBEHÖR
serveras 15.00-21.00
Brödservering, sirapslimpa, tunnbröd & vispat smör 45:-
Farmorpotatis, färskpotatis, dill, gräslök, brynt smör & citroncest 50:-
Pommes frites, dill & lagrad ost 65:-
Pommes Frites naturell 45:-
SurdegsPizza
serveras hela dagen
Skorven
Färskostkräm, lagrad ost, handskalade räkor, dill & citronzest 225:-
Skigan
Lagrad ost, sidfläsk, karamelliserad rödlök & svartpeppar 195:-
Spiken
Färskostkräm, tunt skivad potatis, lagrad ost, kalix löjrom, lök & dill 295:-
Tranis
Tomat & Mozzarella 150:-
Pizzorna går utmärkt att dela på runt bordet!!
bräckts lunch
serveras 11.30-15.00
Lotsens sommartallrik, två sorters sill, stekt inlagd strömming, ägghalva med skagen, gravad lax, västerbotten, färskpotatis & tunnbröd 249:-
Smörgåstårta med handskalade räkor & kallrökt lax 169:-
Gravad lax, senapscreme & krispsallad 195:-
Sturehofmacka, stekt inlagd strömming, kall kokt skivad potatis, creme fraiche & rödlök 175:-
Rostbiff, remoulad, pickles & friterad lök 185:-
Färskost, avocado, kronärtsskocka & dill 169:-
Våffla, rårörda hallon & grädde enkel/dubbel 79/129:-
Sött
Sötvåffla, grädde & hallon enkel/dubbel 79/129:-
Glass & Jordgubbar 95:-
Sorbet & Mousserande 150:-
Chokladboll 45:-
BRÄCKT vin
Vår vinlista varierar från vecka till vecka beroende på vad som står på menyn.
Vill du komma i kontakt med oss:
Maila: boka@brackt.se
Telefonnummer: 070 335 44 41
Besök också våra syskonkrogar